umino

当店の酸味代表のコーヒー豆です。アフリカにあるエチオピアという国のイルガチェフェ地域で生産されたコーヒー豆のため、エチオピア イルガチェフェという名前です。エチオピアはコーヒーが生まれた地とも呼ばれており、花のようなエレガントな香りとフルーティさに定評があります。柑橘系の香りもするため、コーヒーでありながら紅茶のような味わいがあります。精製方法がウォッシュドのため、ナチュラルよりもよりすっきりした味になります。

ブラジル ショコラ サントアントニオは当店人気No.1のコーヒー豆です。味のバランスがよく、コーヒー初心者さんにはまずこちらを試していただきたいと思っています。ブラジルコーヒーは味や香りのバランスがとれた味わいが特徴。コーヒー好きな方はもちろん、初めて豆を購入する方にも◎チョコレートやナッツのようなコクのある甘みがあります。ストレートは元より、ミルクと相性がいいのでカフェオレやカフェラテもおすすめです。